Krügers Dickstiel: Woltmanns Renette, Sulzbacher Liebling

Baumreife: Anfang bis Mitte Oktober

Genußreife: Dezember bis Ende Januar

Frucht: Größe und Form: mittelgroß, gleichmäßig, rundlich, kelchwärts verjüngt

Fruchtschale: originell gefärbt, grüngelbe bis silbergraue Grundfarbe, die ins matt – ockerfarbige übergeht. Eigenartige grüne Flecken. In einer unregelmäßigen Marmorierung treten fast alle Farben der Palette auf. Sonnenseits mattrot, bei Genußreife zinnoberrot verwaschen und weiträumig geflammt.

Kelch: klein, in fast nur angedeuteter Grube

Stiel: beinahe verschwindend kurz, dem Sortennamen entsprechend dick

Kernhaus: breit, offen

Fruchtfleisch: schaumig weiß aussehend mit milder, erfrischender Säure und angenehmem Aroma

Eigenschaften und Ansprüche des Baumes: Langsam aber stetig wachsend, feine beinahe trauerweidenartige Verzweigung. Längenwachstum am besten von der Terminalknospe ausgehend. Seitenknospen der Triebe unwillig austreibend. Typische Fruchtbogen bildend. Nicht viel anschneiden, nur auslichten. Spätblüher, deshalb für spätfrostgefährdete Lagen noch geeignet, nimmt mit leichten Böden vorlieb. Krebswiderstandsfähig, mäßig schorfanfällig. Schlechter Pollenspender

Anbauwert: Für den landwirtschaftlichen Selbstversorgeranbau auf Hoch – und Halbhochstämmen geeignet, nicht für den Erwerbsanbau. Ein wesentlicher Vorteil der Sorte liegt in der späten und lang hingezogenen Blüte. Unter den Spätblühern wohl die geschmacklich beste Sorte, aber als Herbst – und Frühwinterapfel doch nicht genügend marktgängig.

Besondere nachteilige Eigenschaften: Lange Anlaufzeit bis zum Einsetzen wesentlicher Erträge. In warmen Lagen mehltauanfällig und zu Stippigkeit neigend

Quellen:

streuobstwiesen-niedersachsen

Nabu / Bund – Lemgo Farbtafeln der Apfelsorten Herausgegeben von Direktor Josef Seitzer, Geschäftsführer des Württ. Landesobstbauverbandes unter Mitwirkung von Reg. – und Landwirtschafsrat Heinrich Schule und Gartenbaurat i.R. Friedrich Wenck

Wikipedia: Krügers Dickstiel